早春種植的保護(hù)地果菜類蔬菜，一般多在冬季溫室內(nèi)嫁接育苗 。通過嫁接育苗，可以提高植株本身的抗病能力，提高產(chǎn)量等諸多的好處 。是近年來在保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)上常用的一種方法 。那么，在冬季蔬菜嫁接育苗過程中應(yīng)掌握哪些技術(shù)要點(diǎn)呢？
一、選擇合適砧木 。不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等都有很大差異，可根據(jù)不同的栽培目的和方式選用相應(yīng)的砧木 。如，黃瓜冬季嫁接育苗，可選擇耐低溫、伸展性好的云南黑籽南瓜 。
二、選擇適宜方法 。果菜類蔬菜的嫁接方法最基本的有插接、劈接、靠接等多種嫁接方法 。插接和靠接都是在幼苗破心前后進(jìn)行，主要應(yīng)用于瓜類蔬菜 。其中，接穗苗小、下胚軸細(xì)的多用插接；接穗苗大、下胚軸粗細(xì)與砧木相近的則采用靠接法，如黃瓜與南瓜的嫁接 。劈接是在砧木很大，甚至成齡時(shí)進(jìn)行，主要應(yīng)用于茄子等蔬菜的育苗 。在生產(chǎn)中要根據(jù)自己掌握的熟練程度、蔬菜種類、嫁接時(shí)期、嫁接后管理的難易、定植時(shí)的作業(yè)情況及砧穗的種類等靈活選擇嫁接方法 。
三、確定播種時(shí)間 。砧木及接穗的播種時(shí)間要根據(jù)兩者的生長特性及要采用的嫁接方法而定 。如，黃瓜與黑籽南瓜采用插接法嫁接時(shí)，黑籽南瓜應(yīng)比黃瓜提早播種5-7天；采用靠接法嫁接時(shí)，黃瓜應(yīng)比黑籽南瓜早播5-6天 。
【冬季蔬菜嫁接育苗4要點(diǎn)】四、嫁接后的管理 。嫁接苗床需要保持空氣相對(duì)濕度在90%以上，所以需要在苗床澆足底水，然后采用塑料小拱棚進(jìn)行覆蓋 。為防止溫度過高，應(yīng)遮陰3-7天 。當(dāng)幼苗心葉不再萎蔫或有新葉長出時(shí)，苗床可適度通風(fēng)、降溫，并逐步增加光照 。嫁接8天左右，才可以完全撤除遮蔽物，進(jìn)入正常管理 。
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