一.糯米燒麥：
主料：糯米，瘦肉，香菇；
輔料：青椒，色拉油，醬油；
步驟：
1、先準(zhǔn)備好材料 ， 切成末的肉，香菇，青椒；
2、糯米浸泡若干小時(shí)之后 ， 上籠蒸熟；
3、浸泡香菇的水，這是濾去雜質(zhì)留下的部分；
4、將面粉用沸水燙過，晾涼和好的面團(tuán)；
5、鍋中放油 ， 下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸 。再把蒸好的糯米倒進(jìn)去翻炒，至湯汁略干即可出鍋 。燒麥的餡料就做好了；
【糯米可以怎么吃】7、把揉好的面稍整理 ， 搓條下劑搟成荷葉狀的圓皮子，包入炒好的餡料，攏起成型；
8、最后 ， 把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即熟；
糯米除了做成糯米燒麥外，還可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等 。
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