1、糯玉米也稱蠟質(zhì)玉米，營(yíng)養(yǎng)成分含量高于普通玉米 ， 含百分之70到75的淀粉，百分之4到5的脂肪，百分之2的多種維生素 ， 籽粒中蛋白質(zhì)均比稻米多，還含有稻麥等缺乏的甲種維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品 。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 口感好，富含維生素B及多種氨基酸，特別是有機(jī)硒的含量是普通玉米的5到10倍，是天然的營(yíng)養(yǎng)保健食品 。
3、糯玉米除作為菜用玉米被人類鮮食外，用作牲畜飼料可提高飼喂效率 ， 也有工業(yè)用途，有糯性，俗稱粘性，籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳 。
【糯玉米有哪些營(yíng)養(yǎng)】4、糯玉米已經(jīng)擺脫了過(guò)去的水煮，清蒸的簡(jiǎn)單粗糙的食用方法了 ， 可以輕易鎖住玉米本身的香甜味，配合先進(jìn)的工藝，可以四季常青 ， 并真正滿足了人們隨時(shí)食用不需加熱的商旅需求 。
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