1、將適量的干粘米粉放入鍋中 ， 小火翻炒15-20分鐘，然后加入鹽，繼續(xù)翻炒1分鐘 。
2、將炒好的米粉倒入大容器內(nèi)，邊攪拌邊緩慢加入開(kāi)水 。
3、攪拌完的米粉基本變成小團(tuán)了，然后加入土豆淀粉，等溫度稍微降低，手可以觸摸時(shí) ， 趁熱將米粉和土豆淀粉揉成一團(tuán) 。
4、然后往米團(tuán)上倒入油，然后持續(xù)再揉10分鐘，將揉好的米團(tuán)靜置10分鐘 ， 松弛一下 。
【米粉做法是什么】5、準(zhǔn)備一口稍大的鍋，鍋內(nèi)多裝些水燒開(kāi)，再另外置一碗冰水在旁邊 。
6、松弛好的米團(tuán)放入模具內(nèi)，擠壓成米粉條落入持續(xù)沸騰的水中，等米粉浮起來(lái)后 ， 迅速撈出放入涼水里 。
推薦閱讀
- 作業(yè)幫什么時(shí)候創(chuàng)立的 作業(yè)幫是什么時(shí)候創(chuàng)立的
- ka電器表示什么意思 電器kA是什么意思
- 原件掃描件是什么意思 原件掃描件是什么意思電子標(biāo)中
- pptv電視版本叫什么 pptv是什么電視
- 無(wú)線路由器mesh是什么意思 路由器mesh是什么意思
- 安功牛黃丸功效與作用是什么
- 手機(jī)提示號(hào)碼過(guò)期是什么意思 手機(jī)號(hào)碼過(guò)期什么意思
- 閑魚跟TB有關(guān)聯(lián)嗎 閑魚tb開(kāi)頭的那個(gè)是什么
- 電腦不能開(kāi)機(jī)是什么問(wèn)題 電腦不能正常開(kāi)機(jī)是什么事兒?
- 女人喝青梅酒的好處是什么