【鵪鶉蛋液怎么做好吃】
1、蝦清洗，削皮，倒入碗內(nèi)加適量米酒、芡粉翻拌，蔥、姜清洗，均切碎 。
2、雞蛋打進(jìn)碗內(nèi)，加適量鹽攪拌 。
3、鍋里添加適量冷水，走紅燒開后放入鮮蝦煮10min，倒進(jìn)雞蛋液 ， 加蔥末、生姜沫、鹽和芝麻油調(diào)料就可以 。
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