【新鮮地衣怎么做好吃】很多人都在問新鮮地衣怎么做好吃，今天就給大家講解一下新鮮地衣怎么做好吃 。
1、準備食材：地衣1把、雞蛋2個、大蒜2瓣、青辣椒1個、紅辣椒1個、小蔥2根 。
2、鍋里倒適量油，倒入蛋液快速成型盛出 。
3、加少量油，放入辣椒、蒜末炒香 。
4、放入地衣翻炒，加入1勺生抽、1勺料酒、適量食鹽調味 。
5、倒入炒好的雞蛋 。
6、撒上蔥花，即可出鍋 。
地衣
地衣是藻類和真菌共生的復合體 。由于菌、藻長期緊密地結合在一起，無論在形態(tài)上、結構上、生理上和遺傳上都形成了一個單獨的固定的有機體，所以把地衣單列為地衣植物門 。構成地衣的藻類，通常是藍藻中的念珠藻屬和單細胞的綠藻，如共球藻屬、橘色藻屬；真菌則屬于子囊菌和擔子菌 。一般某種地衣中的真菌和藻類的具體種類是固定的 。在這類共生復合體中，藻類含有光合色素 。能進行光合作用，為真菌提供營養(yǎng)；真菌可以從外界吸收水分和無機鹽，提供給共生的藻類，并將藻體包被在其中，以避免強光直射導致藻類細胞干燥死亡 。二者互相依存，不能分離 。真菌與藻類的共生不是對等的，受益多的是真菌，并在這種不對等的狀態(tài)下達到平衡 。在自然情況下，這些共生的藻類或真菌都不能獨立生活 。
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