一、土豆?jié)菜幸c
土豆在幼苗期的時候基本上可以不澆水 。如果在蹲苗期遇到非常干旱的現(xiàn)象的話那么可適當澆小水 。
當土豆進入初花期的時候開始進行澆水工作，因為在初花期開始直到土豆莖葉停止生長的時間內(nèi)，是塊莖生長最快的時候，并且對水分的需求量也會逐漸增大 。并且在這個時間段如果缺水的話，還會影響營養(yǎng)吸收 。
土壤的水分應(yīng)保持在70%左右，也不宜過多，如果過多的話，容易導致土豆植株徒長，消耗過多養(yǎng)分，出現(xiàn)早衰、倒伏等不良現(xiàn)象 。
注意事項：土豆雖然有一定抗旱能力，但是也不可長時間干旱，否則對土豆的品質(zhì)及產(chǎn)量等都會造成一定影響 。
在澆水的時候要根據(jù)天氣、降水量及土壤類型的各方面因素做好水分管理工作 。澆水量及不可過大，也不宜過少 。
過大的話會導致土壤出現(xiàn)縫隙、影響土豆的生長，導致土豆無法呼吸，氮元素不足 。極易導致土豆早熟，產(chǎn)量下降 。并且合理澆水還能夠避免土壤畸形，避免產(chǎn)生一些不必要的損失 。
簡單來說，土豆的施肥和澆水是土豆生長過程中非常重要的環(huán)節(jié)之一，想要做好這兩點，從時機和量度都要把握好 。
二、土豆施肥應(yīng)重視
土豆在萌芽后半個月左右便需要開始吸收營養(yǎng) 。這個時候?qū)Φ浄实男枨笫潜容^大的，磷肥相對較少 。
【夏季土豆肥水這樣管】土豆在生長至塊莖形成期的時候，對營養(yǎng)的需求會驟增，并且營養(yǎng)的吸收速度也會加快許多 。這個時候的營養(yǎng)直接決定著土豆的產(chǎn)量及品質(zhì) 。
土豆在膨大期的時候，對鉀肥需求高，其次便是氮磷 。最后在成熟期的時候還需要追肥一次，保證有一定的養(yǎng)分，防止根部缺氧導致早衰，影響其正常生長 。
注意事項：在施肥的時候一定要注意控制好各個營養(yǎng)元素的比例及用量，不可過施偏施某一種肥料 。避免缺乏營養(yǎng)導致土豆生長不良，并且還極易產(chǎn)生肥害，嚴重阻礙土豆的生長 。
尤其是氮肥，雖然適量的氮肥能夠促進土豆的生長，但是也要注意如果使用過度的話 。會造成土豆旺長，導致土豆營養(yǎng)消耗過多，塊莖膨大營養(yǎng)不足，導致產(chǎn)量下降 。（馬釗）
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