【吃萵筍葉禁忌是什么】
1、患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動癥兒童不宜食用 。
2、不宜經(jīng)?；蜻^量食用萵筍葉 。過量食用萵筍葉會發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾 。若多食萵筍葉引起夜盲和眼疾只需停食萵筍，幾天后就會好轉 。
3、女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人 ， 忌食涼拌萵筍 。
4、健康的烹調方式 。烹調萵筍時應盡量避免高油高溫過久的方式，高溫過久會破壞萵筍里面的營養(yǎng)素 。
5、對萵筍過敏的人不宜食用 。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了 ， 所以此類人群也要避免食用萵筍 。
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