1、不能吃 。
2、雞蛋發(fā)臭就已經(jīng)變質(zhì)了，不要食用 。由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖 ， 產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用 ， 否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒 。
【雞蛋臭了還能吃嗎】3、雞蛋這種高蛋白的東西，本身就非常容易變質(zhì)，一旦變質(zhì)就不能吃了 ， 否則會(huì)導(dǎo)致你腹瀉甚至中毒 。
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