【歐式面包和法式面包是一樣嗎】嚴(yán)格來說不一樣 ， 但是如果是面包機(jī)，基本上面包機(jī)可以做的都是一些類似吐司的方塊面包 ， 歐式面包和法式面包在這個(gè)狀態(tài)下也就是軟硬程度的問題，區(qū)別不大，最終結(jié)果都是接近臺(tái)式面包的形態(tài) 。
歐式面包是歐洲人常吃的面包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表 。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料 。如德國的堿水面包、法國的長棍面包、奧地利的烤恩雜糧面包等為代表的歐洲人常吃的面包 。
法國面包，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍 ， 是世界上獨(dú)一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包 。
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