奶粉全脂和脫脂有什么區別

【奶粉全脂和脫脂有什么區別】 脂肪含量不同:全脂奶粉的脂肪含量不低于26%,脫脂奶粉的脂肪含量一般在1%左右 。熱量不同:全脂奶粉的脂肪含量較高,故熱量較高,脫脂奶粉的脂肪含量較低,故熱量較低 。
奶粉全脂和脫脂有什么區別

奶粉全脂和脫脂有什么區別



全脂奶粉的脂肪含量較高,比低脂和脫脂都高,生產1千克的全脂奶粉大概需要8-9千克牛奶 。
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成的,一般為乳白色或淡黃色,帶有溫和的乳香味 。
脫脂奶粉的脂肪含量較低,多用于食品工業,是做餅干、糕點、冰淇淋等的生產原料 。

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