【火上澆油是化學變化嗎】澆油動作是物理變化，油燃燒時是化學變化 ?；鹕蠞灿偷幕瘜W原理：增加燃料使其燃燒更為充分，油是液態(tài)高級脂肪酸甘油酯，可以與氧氣燃燒生成二氧化碳和水 ?，F實生活中 ， “火上澆油”也能起到滅火的作用 。原理是在油鍋著火時，用低溫油對高溫油進行覆蓋，高溫油遇到低溫油后 ， 能夠迅速降低油鍋內的溫度，從而達到滅火效果 。
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