南美白蝦又稱南美對蝦，屬于海水蝦，甲殼較薄，正常體色為青藍(lán)色或淺青灰色，全身不具斑紋，步足常呈白堊狀 。
【南美白蝦是海水蝦嗎 南美蝦是海蝦不】南美白蝦自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，屬于雜食性，白天一般靜伏水底，晚上活動頻繁 。南美白蝦味道鮮美，且含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等豐富營養(yǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛 。南美白蝦主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，以厄瓜多爾附近的海域更為集中 。
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