材料：雞肉250克 ， 尖椒3個，土豆半個，洋蔥1個，蒜1個，十三香適量 ， 耗油適量，鹽適量，姜適量 。
【清炒雞塊怎么做】做法：
炒鍋放油 ， 放入蒜爆香；放入蔥和姜絲爆炒，放入雞塊翻炒至變色；加入少許蠔油，放入十三香翻炒后，加水少許，放入土豆 ， 蓋上鍋蓋燜煮15分鐘；臨出鍋前，放入洋蔥和尖椒片炒至斷生即可出鍋食用 。
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