家常羊肉湯 ， 做法如下：
1、羊骨加水蔥姜大火燉至湯呈白色；
【清淡又好吃的菜肴做法】2、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲；
3、羊雜切片 ， 蔥切斜段，香菜切段；
4、起油鍋，放入羊肉炒制變色，加入羊雜翻炒均勻 ， 加入鹽、胡椒粉、醋，煮好的羊骨頭湯；
5、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，撈出浮沫；
6、放入蔥花 ， 香菜出鍋即可 。
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