山竹的外面紫紅色的果皮不可以吃，內(nèi)部的果核也不可以吃，山竹吃的是中間潔白的一瓣一瓣的果肉 。如果剝開的山竹里面有大面積的發(fā)黃，從中心蔓延到其它的果瓣，說明山竹已經(jīng)變質(zhì)，不建議再食用 。
山竹哪里不能吃
不過，如果剝開后看到的是很少一部分的黃，這屬于自然現(xiàn)象，可以放心食用 。
挑選山竹最直接的方法就是用手捏一捏，如果彈性好，說明比較新鮮，也可以看果蒂，如果果蒂部分比較干凈，沒有出現(xiàn)黃色的物質(zhì)，說明也比較新鮮 。
【山竹哪里不能吃】 山竹的果蒂上一般都會有瓣，一般上面有幾瓣，內(nèi)部的果肉就有幾瓣 。
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