清炒豌豆
材料：青豆、油、鹽、蒜 。
步驟：
1、熱油，油量需充足 。油熱后倒入豌豆米 ， 不停的翻炒，中途加幾片蒜進(jìn)去；
2、炒大概3分鐘，看到豆子表面的殼子開始發(fā)皺發(fā)白 ， 加鹽，繼續(xù)炒；
【清炒小豌豆怎么做】3、炒到可以看到部分豆子殼子掉下來，里面的豆米散出來 ， 便可以出鍋了 。
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