1、準備材料：排骨、姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精、八角；
【排骨米飯的排骨怎么做】2、排骨斬塊洗凈用清水浸泡30分鐘；
3、將排骨放入鍋中 ， 加適量清水煮開；
4、用手勺撇去浮沫；
5、加入醬油炒勻；
6、再加入剩余的各種調(diào)料；
7、轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉1個小時關(guān)火，排骨米飯的排骨就做成功了 。
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