肉炒豆豉的做法如下：
主料：豆豉250g，五花肉100g；
輔料：花生油20ml，雞粉2g，姜5g，蒜5g；
【肉炒豆食怎么炒】做法：1、五花肉切片，姜切絲 ， 蒜切片；
2、熱鍋下油，先放少許姜、蒜熗鍋，再放入肉片翻炒；
3、炒至出油，放入豆豉，炒出香味，加水及剩余的姜 ， 蒜炒勻；
4、燒一分鐘，加雞粉炒勻關(guān)火即可 。
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