待用咖啡 ， 英文是suspendedcoffee，指人們在咖啡館消費時額外購買的咖啡，留待其他可能比較貧困的人士享用 。
這個傳統(tǒng)起源于意大利那不勒斯的咖啡館，并從二戰(zhàn)開始慢慢流行起來 。
國內(nèi)由陳里發(fā)起了類似待用咖啡的待用快餐公益活動，全國已有20多個城市的200多家餐廳加入 。
“待用慈善”之所以風(fēng)行西方 ， 是因為它倡導(dǎo)在不增加個人負(fù)擔(dān)的情況下隨手公益，更倡導(dǎo)一種能持續(xù)傳遞溫暖的“陌生人信任” 。專家表示，“待用咖啡”的困局實則是一場社會信任的困局 。在推動文明的進(jìn)程中，信任壁壘的打破有個過程，它受到種種質(zhì)疑是在情理之中 。
【待定咖啡什么意思】打破信任壁壘，要做好兩件事 。一是公開，二是尊重 ?！捌髽I(yè)要對認(rèn)捐和受捐數(shù)量做到全程實時的透明，方便同步監(jiān)督 ?！彼J(rèn)為，“待用咖啡”所遭受的質(zhì)疑正是培育社會“陌生人信任”、開展公民教育的一個良好契機(jī) 。
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