1、材料：雞翅適量、食鹽少量、料酒適量、生抽少許、淀粉少許、白胡椒適量、椒鹽適量、孜然少許、玉米淀粉 。
【微波爐炸雞翅的做法，微波爐炸雞翅的做法竅門】2、雞翅用以上除玉米淀粉外的所有調(diào)料腌上，至少一小時(shí)以上 。
3、取出雞翅，抹干，均勻拍上一層干淀粉；用竹簽穿上，放入盤(pán)中，盡量不要讓雞翅接觸到容器；微波爐高火微波5～8分鐘，至雞翅兩面金黃即可 。
4、小貼士：微波功率不同，所需時(shí)間也不相同 。第一次做的時(shí)候，一定要注意，不要過(guò)火了，隨時(shí)打開(kāi)爐門看看 。穿上竹簽后，讓雞翅在盤(pán)的上方架空，這樣不但收集雞皮浸出來(lái)的油，而且也防止油反滲入雞翅，影響口感 。選的盤(pán)子盡量不要太深，淺淺的盤(pán)就可以了 。
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