蒜蓉炒青菜
主料：芥藍(lán)1把 。調(diào)料：食鹽適量、大蒜適量、植物油適量 。
蒜蓉炒青菜的做法：
1、芥菜摘洗干凈 。
【青菜怎么炒才有蒜香】2、鍋內(nèi)放水燒開，放少許油、鹽 。
3、放入青菜稍煮焯水 。
4、撈起青菜，即放入冷水中過(guò)冷卻 。
5、鍋燒熱，放入少量植物油 。
6、放入蒜蓉炒香 。
7、放入青菜同炒 。
8、最后加鹽 ， 并加入少量油作尾油 。
9、炒勻起鍋即可 。
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