需水時期
萌芽期 。土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的70%~80% 。
開花期 。土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的60%~70% 。
花芽分化臨界期 。土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量50%~60% 。
果實膨大期 。土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80% 。
【蘋果樹全年咋澆水 請看時間與技巧】成熟期 。土壤的含量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80% 。
休眠期 。土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%以上 。
灌水時期
萌芽期 。春季蘋果樹萌芽抽梢 ， 孕育花蕾 ， 需水較多 。此時常有春旱發(fā)生 ， 及時灌溉 ， 可促進春稍生長 ， 增大葉片 ， 提高開花勢能 ， 不同程度地延遲物候期 ， 減輕春寒和晚霜的危害 。
花期前后 。土壤過分干旱會使蘋果花期提前 ， 而且集中到來 ， 開花勢弱 ， 坐果率低 。花期前適量灌溉 ， 使花期有良好的土壤水分 ， 能明顯提高坐果率 。但花期前土壤水分狀況良好時 ， 不宜大水澆灌 ， 否則會使新梢旺長而爭奪養(yǎng)分引起坐果率降低 。花后澆水 ， 有助于細(xì)胞分裂 ， 果實高樁 ， 促進新梢生長 。一般以4月中下旬為宜 ， 特別年份除外 。
新梢旺長及幼果膨大期 。正值春稍旺長、幼果細(xì)胞迅速分裂期 ， 需水量大 ， 同時此時期溫度不斷上升、蒸發(fā)量大 ， 務(wù)必保持水分供應(yīng)充足 ， 否則易導(dǎo)致蘋果果個偏小、畸形、偏斜果等 。
花芽分化期 。此期需水較少 ， 水分多時 ， 反而影響成花 。
果實膨大期 。果實迅速膨大期是第二個需水臨界期 ， 氣溫高 ， 葉片厚 ， 果實迅速膨大 ， 水分需求量大 。但此時多數(shù)果區(qū)進入雨季 ， 一般不用灌水 ， 且需要注意排水防澇 。
果實采收前 。這個時期氣溫漸降 ， 果葉用水減少 ， 空氣有一定的濕度 ， 有利于果實著色 。但水分過量 ， 會影響果實著色 ， 而且水分波動大時 ， 易引起裂果 ， 所以此期干旱時 ， 早晚可以往樹上噴水 ， 不要澆大水 。雨水大時 ， 一定要注意排水或晾根 。
封凍澆水 。在樹體地上部分休眠以前 ， 根系還有一段時間生長期 。這時澆足水會促進根系生長 ， 增加根系吸收量 ， 使樹體貯存養(yǎng)分增多 ， 不僅能滿足較長時間的休眠期果樹對水分的需要 ， 還能防止枝條旱凍抽條和樹體凍害 。
救命澆水 。當(dāng)然 ， 有時天公不作美 ， 在大旱的年份 ， 土壤含水量大大降低 ， 尤其是低于萎焉系數(shù)時 ， 應(yīng)立即澆水保樹 ， 以免過于干旱導(dǎo)致樹體死亡 。
水分狀況判斷
一般認(rèn)為 ， 蘋果園的土壤最適含水量為田間最大持水量的60%-80% 。當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量的60%時就需要考慮灌水了 。如果僅參考葉片萎焉等外觀表現(xiàn)干旱來確定需要灌水的話 ， 已經(jīng)遲了 ， 其根系已經(jīng)受到損害 。壤土或沙壤土 ， 用手緊握能成團 ， 再擠壓時 ， 土團不易碎裂 ， 一般不必進行灌水；若手指松開后不能形成土團 ， 則證明土壤濕度太低 ， 要進行灌水；土壤為黏壤土 ， 捏時能成團 ， 但輕輕擠壓容易發(fā)生裂縫 ， 則證明水分含量少 ， 要進行灌水 。
灌水量
最適宜的灌水量 ， 應(yīng)在一次灌溉中 ， 使根系分布范圍內(nèi)的土壤濕度達(dá)到最有利于果樹生長發(fā)育的程度 。只浸潤土壤表層或上層根系分布的土壤 ， 不能達(dá)到灌溉的目的 ， 且由于多次補充灌溉 ， 容易引起土壤板結(jié) ， 土溫降低 。因此 ， 必須一次灌透 ， 深厚的土壤需一次浸潤土層50~60厘米以上 。
生長勢強的樹體要確保水分供應(yīng) ， 而旺長樹適當(dāng)控水 ， 特別新梢旺長期控水有利于控旺促花 ， 對于幼旺樹 ， 除萌芽前和秋季灌水外 ， 新梢旺長期只要葉片不萎焉 ， 就不需要進行灌水 。
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