【為什么糖類的結(jié)構(gòu)比蛋白質(zhì)和核酸更難研究】糖類與基因組相比蛋白質(zhì)組具有多樣性和可變性 。對(duì)一個(gè)機(jī)體而言，基因的數(shù)目是恒定的 ， 而蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目在同一個(gè)機(jī)體的不同細(xì)胞中各不相同 ， 即使同一細(xì)胞在不同的時(shí)期,不同條件下，其蛋白質(zhì)表達(dá)也不同 。雖然可以通過(guò)cDNA芯片等方法顯示生物體的基因啟動(dòng)狀況，但mRNA水平并不能完全反映出蛋白質(zhì)的表達(dá) 。另外從研究手段方面來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)研究技術(shù)比基因技術(shù)相對(duì)要復(fù)雜和困難，不僅氨基酸殘基數(shù)量多于核甘酸殘基 ， 而且在蛋白質(zhì)組研究中沒(méi)有一種方法象PCR那樣能迅速擴(kuò)增目的片段，這樣對(duì)于那些含量很低但對(duì)細(xì)胞功能起重要作用的蛋白質(zhì)很難進(jìn)行大規(guī)模的研究 。
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