食材:
【茄子炒餅怎么做的好】1、主料:茄子300克、番茄150克、肉絲400克、餅條500克、大蔥50克 。
2、配料:油、食鹽、醬油、雞精 。
步驟:
1、將五花肉洗凈，切成片備用 。
2、將茄子洗凈，切成細(xì)絲 。
3、將大蔥切成細(xì)絲 。
4、往鍋內(nèi)倒入油，先炒一下肉絲，倒上醬油，放入鹽、雞精、大蔥，最后倒入茄子翻炒 。
5、往鍋內(nèi)倒入水，燒開后放入餅條，不要翻動，蓋上鍋蓋，中小火幾分鐘即可 。
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