食用醋中含有的多種氨基酸、核苷酸、乳酸、細(xì)胞分裂素等可以直接被作物葉面吸收利用，提高光合作用，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗性，增加作物產(chǎn)量 。
當(dāng)作葉面肥
食用醋可以調(diào)節(jié)和促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，葉面噴施食醋有很好的增產(chǎn)效果 。農(nóng)作物種類不同，葉面噴施濃度也有一定的區(qū)別 。
一般醋的濃度稀釋比例為300-500倍 （稀釋后pH值接近中性），對(duì)于葉面有蠟粉的品種，如蘋果葉片有蠟粉，噴施濃度可以適當(dāng)提高 。
常見作物使用時(shí)期
小麥：在拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期噴施 。
玉米：9片葉展開，16片葉展開和散粉期后噴施 。
西瓜：開花前、開花后葉面噴施 。
果樹：幼果期、膨大期、著色前期葉面噴施 。
用作除草劑
一定濃度的醋對(duì)雜草也有一定的殺滅作用 。研究表明，10%-20%濃度的醋溶液對(duì)一年生的雜草有80%以下的殺滅能力 。需要注意的是，5%濃度的醋對(duì)雜草的殺滅效果不太明顯，而醋濃度過高也可能存在風(fēng)險(xiǎn) 。
醋作為除草劑，可以完全降解，不會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生污染，但穩(wěn)定性上有一定的局限性 。
【食醋當(dāng)化肥 好用又省錢】
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