恰瑪古：中藥叫蕪菁也叫蔓菁 。蕪菁，俗稱諸葛菜、蔓菁 。為十字花科蕓薹屬的草本植物 ， 根為球狀成白色，歐洲、亞洲和美洲都有種植 。維吾爾語(yǔ)為“恰瑪古”,是新疆各族人民普遍食用的一種蔬菜，屬十字花科蕓薹屬蕪菁亞種能形成肉質(zhì)根 ， 以肥大肉質(zhì)根供食，其花、根、種子可入藥 。
【恰瑪古是新疆的蘿卜嗎】原產(chǎn)地為累范特，最早種植是在古代中東的兩河流域一直到印度河平原地區(qū) 。大約在西漢武帝時(shí)期，由張騫帶傳入中國(guó) 。蕪菁屬二年生草本植物，塊狀根 ， 形狀有球形，扁球形，橢圓形多種 。
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