1、看外表，一般來說真雞蛋的外表會比較臟 ， 假的更干凈一些 。
2、對光線 ， 真雞蛋有比較渾比較模糊的感覺，真雞蛋沒有假雞蛋透明度高 。
3、用手摸，用手觸摸雞蛋殼，真雞蛋蛋殼比較粗糙，假雞蛋蛋殼比較平滑 。
4、聞氣味，用鼻子細聞，真雞蛋會有隱隱的腥味，假雞蛋則沒有 。
5、聽聲音，手指輕叩，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋發(fā)出的聲音較悶 。
假雞蛋是否存在仍有較大爭議 。大部分觀點認為假雞蛋不存在 ， 僅僅是一個技術(shù)培訓(xùn)騙局，史無一例有實驗室鑒定意義的假雞蛋存在，而被人聲稱買到的“假雞蛋”，經(jīng)鑒定均為過期變質(zhì)蛋，孵化蛋等真雞蛋 ， 而非化工合成品 。
【假雞蛋怎么辨別】業(yè)人士認為，依據(jù)技術(shù)條件，以低于真雞蛋成本的價格用非生物的方法人工造出假雞蛋根本不可能，尤其是可以亂真的蛋殼根本無法人工制成 。制作假雞蛋的謀利方式僅限于技術(shù)培訓(xùn)，聲稱擁有技術(shù)的培訓(xùn)者本人并不投入生產(chǎn) ， 付費接受過培訓(xùn)的人無一人按學(xué)到的辦法和買回的工具如法制造出假雞蛋 ， 因此有人判定所謂制作技術(shù)純屬騙局 。
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