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【花甲什么部位不能吃】

腸腺：花甲中的腸腺里有一些未消化和代謝完全的食物殘?jiān)?，可能還有一些重金屬的蓄積。
沙子：花甲的生活環(huán)境決定花甲里多少會(huì)有一些沙子，食用之前需要進(jìn)行一段時(shí)間的吐沙處理，讓花甲把里的沙子都吐出來(lái)，就可以避免吃到沙子。
吃花甲要注意什么：1、花甲性寒，食用之后會(huì)增加腸道的滑利性，因此吃花甲的時(shí)候不能同時(shí)食用一些性寒的食物，如苦瓜、西瓜、桑葚等食物，然后腹瀉和體質(zhì)寒涼的人群也不建議食用。
2、花甲中含有較多的不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，因此食用的時(shí)候不能和飽和脂肪酸含量高的食物一起食用，會(huì)影響不飽和脂肪酸的吸收。
3、花甲中含有的大量的蛋白質(zhì)，容易被細(xì)菌滋生，很容易代謝出組胺等成分，食用有中毒和過(guò)敏的可能。

花甲什么部位不能吃

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