【面藕是用什么原料做成的】
面藕也叫做藕面 ， 是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料制作而成的 ， 其味道非常不錯(cuò) 。制作面藕的過程比較麻煩 ， 需要取一些干面藕 ， 用清水浸泡 ， 泡一小時(shí)備用 。
接下來 ， 用東西壓在干面藕上面 ， 這樣能促使面藕快速完全的吸收水分 。注意一定要用冷水泡發(fā) ， 能使泡出的面藕更加筋道 。泡發(fā)一個(gè)小時(shí)后的面藕 ， 會(huì)變得很有彈性 。之后進(jìn)行第二步驟 ， 就是將泡發(fā)一個(gè)小時(shí)的面藕控干水分 ， 待用 。
第三步 ， 準(zhǔn)備一些黃瓜切成絲 ， 然后取出大蒜切成蒜末 ， 倒進(jìn)去清水 ， 制作成蒜水 。把芝麻醬倒入適量的清水中加以稀釋、攪拌均勻 。第四步 ， 把面藕放進(jìn)盆里 ， 倒進(jìn)去稀釋后的蒜水 ， 以及芝麻醬、辣椒油、陳醋、生抽、鹽、香油、雞精 ， 將這些食材均勻攪拌 ， 再倒進(jìn)去黃瓜絲 ， 充分拌勻 ， 這樣就做好了 。
面藕可以直接從超市里購買 ， 或者從網(wǎng)上購買 ， 買回家后再放入一些調(diào)料攪拌均勻就能吃了 。如果喜歡吃辣椒 ， 還能適量放入一些辣椒 。
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