【蘋果冰淇淋做法】材料：牛奶300毫升，蛋黃2個，淡奶油300毫升，蘋果泥300克，玉米淀粉10克，白糖150克。
步驟：1、鍋中倒入玉米淀粉，加入牛奶，開小火，攪拌均勻；
2、煮至八十?dāng)z氏度后關(guān)火，倒入白糖，攪拌均勻，制成奶漿；
3、在玻璃碗中倒入蛋黃，打成蛋液；
4、再加入奶漿，倒入淡奶油，攪拌均勻，制成漿汁；
5、再加入蘋果泥，攪拌均勻，制成冰淇淋漿；
6、將冰淇淋漿倒入保鮮盒，為上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至成形，即可 。
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