首先將春筍的外殼剝掉；接著將春筍對半切開 ， 然后清洗干凈；鍋中倒水 ， 放入一點食鹽 ， 然后將切好的春筍倒進去 ， 小火煮十分鐘左右；關(guān)火后將春筍撈出 ， 放在一旁自然放涼；最后將春筍放入保鮮袋中 ， 放入冰箱冷凍即可 。
清理
將春筍的外殼剝掉 ， 可以選擇比較嫩一點的春筍 。
切片
將去皮的春筍對半切開 ， 然后清洗干凈 。
焯水
起鍋燒水并在水里放入一點食鹽 ， 將已經(jīng)處理好的春筍放入鍋中 ， 小火煮10分鐘左右 。
放涼
關(guān)火然后將春筍撈出 ， 放在一旁 ， 等待其變涼 。
放入保鮮袋并冷凍
準備好保鮮袋 ， 將放涼后的春筍放入保鮮袋中 ， 密封好后 ， 再放入冰箱冷凍室即可 。
【春筍怎么處理保存時間長而新鮮 春筍怎么處理保存時間長】解凍后和新鮮竹筍的吃法一樣 ， 但是不建議凍太久 ， 而且凍的時候需要密封好 ， 這樣會更好保持竹筍的口感 。
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