【蘋果生吃好還是熟吃好】生吃有利于通便 ， 經(jīng)常便秘的人可以選擇生吃 。生吃還可以預防感冒 。蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物 。美國的一項科研成果表明 ， 每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥 。生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物 ， 這些營養(yǎng)素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用 。熟吃蘋果可以治療因腸胃不適而引起的腹瀉問題 ， 雖然煮熟的蘋果會丟失部分營養(yǎng)但是除部分維生素丟失外 ， 蘋果中大部分營養(yǎng)成分均可保留 。煮過的果膠會起到吸附的作用 ， 從而起到止瀉的效果 。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃 。
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