01、萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是南瓜餡餅、焦糖蘋(píng)果、爆玉米花、糖果等等 ， 萬(wàn)圣節(jié)期間西班牙每年大約要銷(xiāo)售21萬(wàn)公斤糖果和50萬(wàn)公斤鮮花 。除糖果以外 ， 還有各種各樣的“薄煎餅”、“圣人骨”、“松仁糕”等 。
萬(wàn)圣節(jié)源自古代凱爾特民族（Celtic）的新年節(jié)慶 ， 此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻 ， 在避免惡靈干擾的同時(shí) ， 也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安度過(guò)嚴(yán)冬 。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服 ， 戴上面具 ， 挨家挨戶(hù)收集糖果 。
萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)食物主要有以下幾種：
1、南瓜餡餅
每年10月31日是西方國(guó)家傳統(tǒng)節(jié)日萬(wàn)圣節(jié) ， 南瓜在萬(wàn)圣節(jié)中扮演著重要的角色 。萬(wàn)圣節(jié)是祈福平安的日子 ， 同時(shí)也是慶祝秋天豐收的節(jié)日 。這時(shí)候美國(guó)人和西方很多國(guó)家會(huì)慶祝萬(wàn)圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食 。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食 ， 也是秋天豐收的象征 。
2、焦糖蘋(píng)果
由于萬(wàn)圣夜臨近蘋(píng)果的豐收期 ， 焦糖蘋(píng)果成為應(yīng)節(jié)食品 。做法是把蘋(píng)果從果蒂部直插入竹簽 ， 然后手持竹簽把蘋(píng)果浸在糖漿中沾上一層糖衣 ， 有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等 ， 有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉 ， 成為精巧的零食 ， 有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來(lái)做 ， 外頭再黏上彩色的巧克力米 。
3、爆玉米花
【萬(wàn)圣節(jié)吃什么？】爆玉米花很簡(jiǎn)單 ， 是一道快手零食 ， 交給你這個(gè)做法 ， 你可以隨時(shí)有零食吃 ， 買(mǎi)來(lái)爆米花玉米 ， 花生油(黃油也行)加白糖 ， 炒一下就得了 。買(mǎi)來(lái)小玉米粒 。鍋里到花生油 ， 涼油放5大勺糖 ， 放入玉米 。慢慢翻炒 ， 用小火 ， 等玉米均勻炒熱后 ， 蓋上蓋子 ， 將火加大一點(diǎn)點(diǎn) ， 蓋上蓋子 。蓋上蓋子之后 ， 搖動(dòng)鍋 ， 使底面的玉米受熱均勻 ， 這時(shí)玉米開(kāi)始爆開(kāi) ， 快要結(jié)束時(shí) ， ?；?， 出鍋 。裝盤(pán)晾涼 ， 裝到密封盒里 ， 隨吃隨取 。
4、糖果
萬(wàn)圣夜晚上小孩子和青少年都會(huì)化妝成鬼怪沿街要糖果 ， 因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種 ， 這時(shí)候商店里賣(mài)的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬(wàn)圣夜常見(jiàn)的橘色、棕色或黑色為包裝的糖 。
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