1、塑料袋：把辣椒放入塑料袋中，然后擠出塑料袋中的空氣，再把塑料袋綁起來，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不變質(zhì) 。
【尖椒怎么保存 尖椒儲(chǔ)存的方法有哪些】2、剁椒：如果收了太多的尖椒，也可以腌制成剁椒，把尖椒剁碎，切成碎碎的，然后再加入鹽炒均勻腌制成辣椒醬，之后再裝入玻璃瓶中存放即可，能夠保持很長(zhǎng)的時(shí)間 。
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