1、多吃蘋果有增進(jìn)記憶，提高智能的效果 。
【蘋果有什么營(yíng)養(yǎng)又有什么作用】2、蘋果不僅含有豐富的糖，維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素 。
3、據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素 。
4、鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)，脂肪和糖的代謝 。
5、鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素 。
6、缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙 。
7、鋅還與產(chǎn)生抗體，提高人體免疫力等有密切關(guān)系 。
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