【蘋果汁呈什么性】
蘋果汁呈酸性 。
我們所說的蘋果汁呈酸性，不是只看它的口感，而是是它的代謝產(chǎn)物，即在我們身體之內(nèi)消化以后是酸性還是堿性，蘋果汁中有果糖，還原糖的百分之九十是酸，從單糖的化學(xué)式中可以看出它有羧酸，羧酸成酸性，所以蘋果汁呈酸性 。
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