【500g牛肉夠兩個(gè)人吃嗎】500g牛羊肉一般夠兩人吃，500g牛羊肉等同于一斤牛肉，針對(duì)不同制作方式，會(huì)再加上火鍋配菜，兩個(gè)人是夠用的 。牛羊肉不適合熏、烤、腌炙，以防造成亞硝胺和亞硝酸等致癌物 。選擇牛羊肉主要看皮肉有沒有小紅點(diǎn)，無小紅點(diǎn)是好肉，有紅點(diǎn)者是壞肉，新鮮豬肉脂肪雪白或淺黃色，殘品紅燒肉的人體脂肪欠缺光澤度，變質(zhì)肉人體脂肪呈翠綠色 。牛羊肉里面含有肌氨酸、維生素b26、肉毒堿、鉀、蛋白、人體脂肪、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B族12等 。
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