莆田的特產(chǎn)有：
1、興化米粉，是莆田的名片之一，歷史悠久，其源可溯至宋代，是我國最早的快餐食品之一，選用上等大米為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，吃法方便，膾炙人口，沖泡炒煮均可，老少皆宜；
2、紅毛菜，莆田地處閩中沿海，海水中營養(yǎng)鹽豐富，尤其是氮、磷、鉀和微量元素較為充足，為紅毛菜生長(zhǎng)發(fā)育提供了優(yōu)越的自然條件，是全國紅毛菜人工育苗的創(chuàng)始地和紅毛菜人工養(yǎng)殖的主產(chǎn)地；
【莆田有哪些特產(chǎn)】3、金沙薏米，產(chǎn)于福建省莆田市仙游縣龍華鎮(zhèn)金沙村，是莆田著名的土特產(chǎn)，早在宋代就大面積栽培，在明代貴為朝廷貢品，金沙境內(nèi)山清水秀，氣候溫和濕潤，非常適宜薏米生長(zhǎng)，而且品質(zhì)上乘，被省政府授予省優(yōu)名牌產(chǎn)品 。
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