茶都在中國福建省泉州市安溪縣，安溪是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，其種茶歷史悠久，早在唐代就已經(jīng)有茶葉出產(chǎn) 。古往今來，安溪就有著“茶樹良種寶庫”的美名 。
【茶都在哪里】安溪能夠成為茶都的重要條件，就是因為其境內(nèi)的降雨量充足，而且氣候溫和濕潤，山峰眾多，山霧繚繞，極其適宜茶樹的生長 。并且經(jīng)過了歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，
在安溪的眾多茶樹良種當(dāng)中，品質(zhì)最優(yōu)秀而且知名度最高的要數(shù)鐵觀音了 。茶樹良種“鐵觀音”樹勢不大，枝條披張，葉色濃綠，葉芽豐滿 。
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