近日，有冀州的果農(nóng)詢問有機(jī)板栗的土、肥、水咋管理，現(xiàn)將筆者總結(jié)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下 。
1.土壤管理
生長季要及時中耕除草，既保持土壤疏松、保墑，又消滅雜草，減少病蟲來源 。中耕除草采用機(jī)械或人工鋤草，嚴(yán)禁使用除草劑 。
果園覆草要在春季施肥、灌水后進(jìn)行，可將干草、玉米秸、麥秸等覆蓋于樹冠下，厚度15～20厘米，草上壓少量土，6月前加壓1次，并補(bǔ)充草量 。連覆3年后淺翻1次，或挖溝深埋覆草 。
果園生草，采取行間生草法，草種可選用紫花苜蓿、白三葉等豆科牧草，每畝用草種1千克左右，自春至秋均可播種，播種深度1～1.5厘米 。幼苗期要及時澆水和清除雜草 。當(dāng)種植的草苗長成坪，草高達(dá)到30厘米左右時及時刈除，一年刈除3次左右 。果園生草3～4年更新一次 。
2.施肥
有機(jī)板栗生產(chǎn)，板栗園只能施入有機(jī)肥和生物肥料，確保土壤肥力并改善土壤結(jié)構(gòu)和微生物活性 。嚴(yán)禁施用化肥，防止對果園環(huán)境和果品造成不良影響 。
有機(jī)板栗生產(chǎn)施肥以基肥為主，追肥為輔 。基肥一般在秋季板栗采收后施入，基肥應(yīng)為經(jīng)高溫發(fā)酵或漚制過的雞、牛、羊、豬糞與玉米秸或綠肥混合的有機(jī)肥，有機(jī)肥中加入適量的微生物肥效果會更好 。每畝施4500～5000千克有機(jī)肥 。基肥采用溝施方法效果最好 。通常采用條狀溝施，在樹梢下挖50～60厘米深、30～40厘米寬的條溝 。將腐熟的有機(jī)肥與活菌劑500倍液混合均勻施入溝底，上層覆土埋嚴(yán) 。
追肥一般一年四次，前三次分別在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期用活菌劑60倍液各噴一次，每次噴施至葉面滴水為宜 ?？捎行У卮龠M(jìn)板栗樹新梢生長，提高坐果率，改善果實(shí)品質(zhì)，增產(chǎn)又增收 。第四次在果實(shí)的硬核期，用水和活菌劑按40：1的比例稀釋，在板栗樹枝梢下方土層打孔，將稀釋的菌劑倒入孔內(nèi)，覆土澆水，提高果樹根系吸收養(yǎng)分的能力 。每畝使用萬贏活菌劑1000毫升左右 。
3.灌溉
近幾年新發(fā)展的板栗園多采用高效節(jié)能灌溉方式，如噴灌、滴灌等，既節(jié)水效果又好 。板栗園用水，水質(zhì)應(yīng)符合有機(jī)食品產(chǎn)地環(huán)境灌溉水要求 。果園灌溉一般年份澆三次水即可 。第一次是在板栗樹發(fā)芽前澆萌芽水，第二次是在板栗果實(shí)膨大期，第三次是在板栗采收后至土壤封凍前結(jié)合施基肥澆越冬水，這三次水都應(yīng)澆透，在干旱的年份應(yīng)視土壤墑情補(bǔ)澆水 。
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