雪燕泡出來(lái)像冰渣是不能吃的 ， 雪燕是蘋(píng)婆屬刺蘋(píng)婆樹(shù)的植物木髓分泌物 ， 正常情況下雪燕泡發(fā)后的形狀和泡好的燕窩比較像 ， 都是絲條分明的 ， 如果呈現(xiàn)冰渣狀、糜爛狀的話可能是雪燕品質(zhì)不好 ， 或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的過(guò)期品 ， 亦或是其它材料假冒的食品 ， 這種雪燕建議不吃為好 ， 以免對(duì)健康不利 。
【雪燕怎么泡出來(lái)像冰渣】另外雪燕剛分泌出來(lái)有一股酸味 ， 但經(jīng)過(guò)泡發(fā)后 ， 酸味立即消失 ， 食用也無(wú)任何酸味 ， 如果雪燕泡發(fā)后帶有酸味 ， 或吃的時(shí)候有酸味 ， 也是不能繼續(xù)吃的 。
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