烤箱烤生蠔前，先將烤箱預(yù)熱，放入生蠔烤10到15分鐘，溫度設(shè)置在200度，也可根據(jù)生蠔的大小調(diào)整烤制時(shí)長 。烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成 ?？旧柕淖龇ǚ浅：唵?，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi)，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
【烤生蠔多少度多少分鐘】生蠔一般指牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
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