【杜康原是什么】杜康原是黃帝手下的一位負(fù)責(zé)糧食生產(chǎn)的大臣，后因疏忽造成了糧食管理員，他把糧食藏在樹(shù)洞里以防霉壞，不料卻釀出了酒 。杜康也因此被稱為酒圣，成為了釀酒始祖 。杜康，據(jù)《史記》記載，夏朝的國(guó)君，也是中國(guó)古代傳說(shuō)中的釀酒始祖，漢《說(shuō)文解字》載：杜康始作秫酒 。又名少康，夏朝國(guó)君 。因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺 。后世多以杜康借指酒 。中國(guó)的文化總是豐富飽滿的，在酒的始創(chuàng)者尚無(wú)最終定論時(shí)，人們還在樂(lè)此不疲地做著種種離奇的猜想 。除了上面幾種影響比較大的造酒說(shuō)之外，民間還流傳著堯帝造酒、黃帝造酒等說(shuō)法 。
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