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富士蘋(píng)果摘袋前后管理措施

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做好秋季枝條修剪　秋剪可以改善透光條件 ， 提高樹(shù)冠的透光率 ， 使每個(gè)枝都均勻著光 ， 保證果實(shí)著色 ， 同時(shí)減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗 ， 促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累 。秋剪主要是疏除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝 。對(duì)未停止生長(zhǎng)的新梢或背上枝 ， 可摘去梢端幼嫩部分或掐去前部葉面 ， 只保留葉柄 ， 促使枝條充實(shí) ， 芽體飽滿 ， 以利越冬；對(duì)第1次摘心后 ， 繼續(xù)生長(zhǎng)副梢的新梢應(yīng)再次摘心 。疏除主枝背上直立徒長(zhǎng)的強(qiáng)旺枝、密生枝和外圍多頭枝；對(duì)側(cè)生較旺枝捋拿軟化 ， 壓向兩側(cè)近水平生長(zhǎng)；對(duì)返上生長(zhǎng)的較大枝 ， 拉枝開(kāi)角 。
加強(qiáng)果園秋季肥水管理　澆水時(shí)要根據(jù)土壤干旱情況 ， 每次澆水量不宜太大 ， 土壤相對(duì)含水量保持在60%～70%為宜 。大水漫灌易造成蘋(píng)果裂口 。在摘袋后的蘋(píng)果集中上色期 ， 應(yīng)適當(dāng)控制水分供應(yīng)（適當(dāng)?shù)摹案珊怠保?， 有利于果實(shí)著色 ， 提高外觀質(zhì)量 。摘袋前后應(yīng)做好果園的排水防澇和中耕松土 ， 保持果園土壤疏松 ， 為根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境 ， 同時(shí)也可以防止土壤水分過(guò)多而影響果實(shí)著色 。雜草生長(zhǎng)旺盛的果園 ， 要及時(shí)割草 ， 割下來(lái)的雜草覆蓋到果園內(nèi) ， 能起到降溫、改土、增肥等作用 。易發(fā)生苦痘病的果園 ， 應(yīng)在摘袋前后葉面噴施2次鈣肥 ， 還可在摘袋后葉面噴施0.3%～0.5%的硅酸鉀肥等葉面肥 ， 提高果實(shí)的可溶性固形物含量和香氣物質(zhì)種類 ， 提升果實(shí)品質(zhì) 。
富士蘋(píng)果一般在9月底10月初摘袋 ， 應(yīng)按照先冠內(nèi)、后外圍 ， 先摘郁密樹(shù)、后摘透光樹(shù)的順序 。如果是內(nèi)外層連體袋 ， 建議上午11時(shí)前和下午4時(shí)后 ， 將袋撕成傘形條狀罩在果實(shí)上 ， 4～6天后 ， 再全部摘掉 。內(nèi)層為紅色的雙層紙袋 ， 則先去掉外層袋 ， 經(jīng)過(guò)4～5個(gè)晴天后再去掉內(nèi)層袋 ， 以避免果面溫差變化過(guò)大 。如遇陰雨天 ， 摘除內(nèi)袋的時(shí)間應(yīng)向后推遲 。
摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜 ， 促果實(shí)著色　如果想生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)全紅果 ， 建議摘葉、轉(zhuǎn)果 ， 鋪設(shè)反光膜 ， 促進(jìn)果實(shí)著色 。富士蘋(píng)果著色主要靠直射光 ， 因此除袋后應(yīng)該將影響果實(shí)著色的枝葉及時(shí)去除 ， 摘葉的同時(shí)將果實(shí)的陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面 ， 需要注意的是 ， 摘葉時(shí)以摘除果臺(tái)上及貼于果面上的葉片為主 ， 新梢葉片盡量保留 。內(nèi)袋摘除后 ， 先摘除貼果葉片和距離果實(shí)5厘米范圍內(nèi)的遮光葉（保留葉柄） ， 3天后摘除離果實(shí)15～30厘米的遮光葉 。如果摘葉大于果實(shí)周圍30厘米 ， 容易造成果實(shí)重量降低 ， 并且對(duì)第2年開(kāi)花有影響 。摘袋4～5天后第一次轉(zhuǎn)果 ， 9～10天第二次轉(zhuǎn)果 。轉(zhuǎn)果應(yīng)選擇陰天及多云的天氣或晴天早晨和下午 ， 要避免在中午轉(zhuǎn)果 ， 防止日灼 。下垂果轉(zhuǎn)果后不容易固定住 ， 可用透明膠帶粘在附近合適枝上固定 。
果實(shí)著色期 ， 修整樹(shù)盤(pán) ， 鋪銀色反光膜　每行于樹(shù)冠下離主干0.5米處順行向株間每邊各鋪一幅寬1米的反光膜 ， 邊緣用土石塊壓實(shí) 。鋪反光膜宜在內(nèi)袋摘除后3～5天進(jìn)行 。鋪膜期間 ， 應(yīng)經(jīng)常清除膜上的樹(shù)葉和塵土 ， 保持膜面干凈 ， 提高反光效果 。果實(shí)采收前1～2天 ， 將反光膜收起洗凈晾干 ， 如果沒(méi)有破損 ， 來(lái)年可再次使用 。
適期采收 ， 以提高果實(shí)品質(zhì)　雖然富士在摘袋后3～5天即可充分著色 ， 達(dá)到滿紅色 ， 但此時(shí)果實(shí)的糖度和香氣物質(zhì)含量較低 ， 口感較差 。研究發(fā)現(xiàn) ， 10月5日至26日期間 ， 隨采收時(shí)間的延遲 ， 果實(shí)的可溶性固形物含量由13.2%增加到15.2% ， 可溶性總糖由9.9%增加到12.9% ， 果實(shí)香氣物質(zhì)的種類和總量均顯著增加 。但也不易過(guò)晚采摘 ， 否則雖然糖度增加 ， 但維生素C含量下降明顯 ， 果實(shí)硬度下降 ， 不利于貯藏和運(yùn)輸 。

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