八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料 ， 再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合 ， 枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。
【八寶粥有哪幾種八寶】我國不同地區(qū)的人們根據(jù)自己飲食喜愛，選用不同的用料 。不同品牌的罐裝八寶粥其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、干果類、中藥材 。家庭熬制八寶粥，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、咸肉等 。
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