用料：蒲瓜，雞蛋，大蒜，蔥，糖，鹽，雞精，醋，胡蘿卜，香菇，肉絲，榨菜絲 。
【蒲瓜雞蛋湯怎么做】做法：
燒一壺開水，蒲瓜去蒂洗凈削皮，一片片切下來，再對半切，切成半圓形，浸入涼水10分鐘除去淀粉，弄干待用 。胡蘿卜切片 。切蒜末蔥花 。打蛋 。熱鍋，入油，油熱后入蒜末，醋，肉絲，炒香，入蒲瓜、胡蘿卜、香菇 。至蒲瓜炒軟時出鍋 。在同一個鍋里入雞蛋液，迅速炒成蛋花 。在盛著蛋花的鍋里重新倒入步驟2中出鍋的食材，加蔥、糖、鹽，翻炒片刻，倒入燒開的水，攪拌 。嘗一下味道，太淡就再加一點(diǎn)鹽，太咸就再加一點(diǎn)開水 。蓋上鍋蓋，煮40秒，關(guān)火，燜一分鐘 。打開鍋蓋，入雞精或味精，可加榨菜絲，攪拌，盛出 。
推薦閱讀
- 蒲瓜怎么做湯好吃
- 白菜怎么跟雞蛋煮才好吃啊
- 什么叫公雞蛋什么叫母雞蛋
- 三個月的金毛可以吃雞蛋嗎
- 一個雞蛋就可以讓綠蘿瘋長 大綠蘿葉子發(fā)黃怎么回事
- 雞蛋種花怎么樣 陽臺種雞蛋花怎么種
- 雞蛋樹怎么種 雞蛋花樹怎樣種植
- 三月三吃雞蛋是陽歷還是陰歷農(nóng)歷三月三日吃雞蛋嗎
- 大餅雞蛋里的咸菜叫什么
- 普通雞蛋與草雞蛋營養(yǎng)一樣嗎