1、苦蕎
【最耐寒好種的十種蔬菜 秋后種什么菜能過(guò)冬】苦蕎是一種藥食同源的植物 ， 它的價(jià)值珍貴 ， 苦蕎別名蕎葉七、野蘭蕎、萬(wàn)年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎 。比甜蕎即蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多 。特別是生物類(lèi)黃酮的含量是蕎麥的13.5倍 。
2、白蘿卜
在收割完稻谷后 ， 把稻草收完 ， 然后在田里挖點(diǎn)小坑 ， 然后種上蘿卜籽 ， 再淋點(diǎn)豬糞 ， 蓋點(diǎn)泥巴就完事了 ， 過(guò)幾天就長(zhǎng)出來(lái)了 ， 待嫩苗長(zhǎng)出三葉的時(shí)候 ， 間一下苗 ， 一窩留三棵苗左右 ， 再淋點(diǎn)豬糞 ， 它就會(huì)迅速生長(zhǎng) 。開(kāi)始長(zhǎng)蘿卜了 ， 快的話(huà)一個(gè)多月就有蘿卜可以拔來(lái)吃了 。
3、蔥
蔥是一種非常重要的調(diào)味蔬菜 ， 在農(nóng)村也是必種的 。蔥的話(huà)更少 ， 可能就種幾十棵左右的樣子 ， 因?yàn)槭[發(fā)得多 ， 一棵慢慢會(huì)發(fā)很多出來(lái) 。
4、大白菜
大白菜是冬季一種必吃的蔬菜了 ， 種白菜先進(jìn)行育苗 ， 挖一小塊地 ， 整平把土搗碎 ， 撒上購(gòu)買(mǎi)的白菜種子 ， 然后淋點(diǎn)豬糞 ， 再蓋一點(diǎn)豬屎渣子 ， 隔一天澆點(diǎn)水 ， 幾天就發(fā)芽了 。白菜長(zhǎng)到3-4片葉子的時(shí)候 ， 就可移栽了 。
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