【臺(tái)干是什么菜】臺(tái)干菜其實(shí)就是貢菜，它是一種一年生的草本植物，在我國(guó)有很久的栽培歷史，是天然的綠色蔬菜 。這種菜的色澤鮮綠，并且質(zhì)地也十分的爽口，有著很高的食用價(jià)值 。
貢菜也被稱(chēng)為是苔菜、山蟄、響菜，屬于綠葉類(lèi)蔬菜，現(xiàn)在在東南亞地區(qū)也是十分暢銷(xiāo)的，不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的 。貢菜為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高 。
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