1、品種的選擇 。目前的白蓮藕主要分為白花蓮和紅花蓮 。白花蓮花瓣白色，藕粗而圓，表皮白色或淡黃色，肉質(zhì)脆嫩而味甘，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，可生食與熟食 。對環(huán)境條件要求嚴(yán)格，適應(yīng)性較差，入土較淺，不耐深水 。紅花蓮花瓣紅色，藕細(xì)瘦，稍帶灰色，無甜味，品質(zhì)較差，產(chǎn)量不高，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，入土深，耐深水，在大面積湖蕩及比較瘠薄的土壤中，均能生長良好 。栽種的時(shí)候應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和栽培要求，選擇適合的品種，田藕宜選用生育期短、淺水、早熟品種；塘藕宜選用生育期長、深水晚熟品種 。
2、栽種 。白蓮藕延伸土中，土壤疏松有利于生長，藕田需深耕作埂，栽藕前再行耕耙整平 。在湖蕩種藕水位較深，耕作困難，一般不行整地 。新辟藕蕩可以在前一年夏季水位較淺時(shí)，進(jìn)行深翻，第二年春按栽植距離做泥墩栽植 。田藕不適合連作，塘藕多行連作 。白蓮藕需肥量大，應(yīng)施足基肥，結(jié)合整地先后施入肥料 。
3、水位和溫度調(diào)節(jié) 。種植白蓮藕的時(shí)候，要按生長季節(jié)調(diào)節(jié)水位 。一般在栽植初期保持3～6cm淺水，使土溫升高，以利發(fā)芽 。塘藕如能控制水位，也應(yīng)掌握由淺到深，再由深到淺的排灌原則，尤其要注意防止水位猛漲，淹沒立葉，造成減產(chǎn) 。
4、除草 。除草的時(shí)間、次數(shù)根據(jù)白蓮藕的生長情況和雜草的多少而定 。一般在浮葉出現(xiàn)就要開始藕田除草 。除草時(shí)可將行間土壤攪動(dòng)，并將雜草埋人土中 。藕田除草一般進(jìn)行2～3次，至荷葉布滿水面為止 。
【怎樣種藕怎么樣種藕 如何種好白藕】5、病蟲害防治 。白蓮藕主要病害有腐爛病，系土壤中鐮刀菌引起，嚴(yán)重時(shí)植株枯萎無收 。藕的腐爛病防治極為困難，主要的防治措施是忌連作，適當(dāng)減少氮肥施用量，栽植前用石灰消毒 。白蓮藕種植的時(shí)候，最主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來選擇品種和栽種方式，如果選擇不對可能會(huì)減產(chǎn) 。
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